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地元産の新鮮なすっぽんを調理
浜松で長年親しまれているすっぽん料理の専門店です。仕入れたすっぽんは、水温の安定した地下のいけすに入れることにより、そのストレスを軽減。ひと手間かけることで臭みも抜け、より良い状態のすっぽんになり美味しく食べることができるといいます。コース料理では、刺身や珍味でもある卵の塩漬けのほか、定番の唐揚げに鍋と、滋味たっぷりのすっぽんを余すことなく味わえます。
  • 落ち着いた和の空間
  • すっぽんは浜名湖産を使用
定休日
毎週日曜日、ゴールデンウィーク
時間
  • 営業時間
  • 11:30~13:30(土曜日を除く)、17:00~23:00(L.O.22:00)
住所
  • 静岡県浜松市中区田町231-5
お問い合わせ先
  • 053-452-0995
料金
すっぽん料理 元気コース 6,600円  ~ 
徳丸すっぽんコース(要予約) 16,500円
※各すっぽんコースは2名様からの注文となります。
交通
JR東海道新幹線「浜松駅」から徒歩約10分
URL

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13

  • 34.70911
  • 137.732381

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